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1: 平成31年 04/23(火)11:07:17 ID:oaE
代用魚とか代替魚と呼ばれるものはセーフなのなんでなんやろ

2: 平成31年 04/23(火)11:08:33 ID:A5X
ねぎとろもほぼマグロじゃなくてアカマンボウって魚らしいな

3: 平成31年 04/23(火)11:08:59 ID:oaE
>>2
他にもたくさんあるで
安い居酒屋のあん肝とかもアンコウの肝使ってないことが多い

7: 平成31年 04/23(火)11:10:17 ID:6kn
回転寿司だとか安物ならまだ仕方ないとは思う 表記的にも濁してるらしいし
有名ホテルがそれなりの金とって誤表記でしたで済ませようとしたのはありえないと思った

9: 平成31年 04/23(火)11:11:01 ID:oaE
>>7
芝海老の件かな

8: 平成31年 04/23(火)11:10:22 ID:T0p
ネギトロとかエンガワは部位の名前やからええやろ
サーモンもサーモントラウト略してるからまだええわ

あん肝でアンコウじゃないのは完全に食品偽装やないか

16: 平成31年 04/23(火)11:17:30 ID:jXo
>>8
暗(に本物だとは言ってない)肝の略だからセーフ

10: 平成31年 04/23(火)11:13:06 ID:oTO
回転寿司とかでもやめるべきやないかな

11: 平成31年 04/23(火)11:13:41 ID:T0p
いやええやろ

焼肉チェーンで牛のロースとかハラミとか言われてどんな牛かは別に気にしてないのと一緒や
でも高級焼肉店で国産牛のロース言われてアンガスビーフだったらおこるけどな

14: 平成31年 04/23(火)11:16:46 ID:oaE
>>11
肉系は厳しい気がする

22: 平成31年 04/23(火)11:19:18 ID:tDy
>>11
なーにわからんからセーフ

23: 平成31年 04/23(火)11:19:59 ID:oaE
>>22
実際これはある
相当舌が肥えてる人か
専門的な人以外わからん

12: 平成31年 04/23(火)11:14:44 ID:A5X
代替魚です、って表示したら食べてくれる人減るのかな?
少なくともワイは同じ味するなら食べるけど

15: 平成31年 04/23(火)11:17:20 ID:oaE
>>12
本物志向の人は食わへんのとちゃうかなあ
ワイはうまけりゃなんでも食うけど

19: 平成31年 04/23(火)11:18:49 ID:T0p
>>12
代替魚専用寿司屋だかが前にラジオで特集されとったな
逆にどうどうと宣言しとるとどんな味か気になってみんな来るらしい

逆転の発想やね

13: 平成31年 04/23(火)11:16:23 ID:oaE
サルボウ貝と赤貝とか

17: 平成31年 04/23(火)11:18:02 ID:oTO
じゃあ高級店と安価な回転寿司はどこをラインにして分けたらええんや

21: 平成31年 04/23(火)11:19:13 ID:oaE
>>17
回転寿司は分からん
安価な理由が大量発注のコストカットかもしれんし
居酒屋で安い場合はそこまで大量に仕入れることはないし
ほぼありえない

18: 平成31年 04/23(火)11:18:27 ID:tDy
ミートホープ事件

2002年
彡(^)(^)(´・ω・`)「最高や!やっぱりCO-OP 牛肉コロッケは最高や!」
元工場長の告発により地元紙に食品偽装事件が掲載されたが、社名と地域は報道されず、公的機関も動かなかった。
ミートホープの常務だった赤羽喜六は、行政指導によって改善しようと保健所・役所に告発するが断られ、遂に逮捕を覚悟で警察に訴えるが、被害届がないことから確認が難しく、このような難件に割く人員はいないと受け入れてもらえなかった
2006年
彡(^)(^)(´・ω・`)「最高や!やっぱりCO-OP 牛肉コロッケは最高や!」
赤羽は会社の食品偽装を告発するためミートホープを退職し、後に数名の幹部も退職、この告発メンバーに加わった。彼等は北海道新聞社とNHKにも告発文を送ったが、両者はこれを黙殺した
2007年
彡(^)(^)(´・ω・`)「最高や!やっぱりCO-OP 牛肉コロッケは最高や!」
朝日新聞が調査を開始し、DNA検査によって牛か豚かを調べた結果、偽装が立証される
牛肉100パーセントの挽肉の中に、豚肉・鶏肉・パンの切れ端などの異物を混入させて水増しを図ったほか、色味を調整するために、血液を混ぜたり、味を調整するために、うま味調味料を混ぜたりしたことなどが判明
消費期限が切れた肉やクレーム品として返品された肉をラベルを変えて出荷
腐りかけて悪臭を放っている肉を屑肉にして、少しずつ混ぜたりする成型肉などの不正行為
ブラジルから輸入した鶏肉を「日本産の鶏肉」と偽って、自衛隊などに販売
サルモネラ菌が検出されたソーセージのデータを改竄した上で、小中学校向け学校給食に納入
冷凍肉の解凍に雨水を利用

彡(。)(;)(´。ω゚)「最高や!やっぱりCO-OP 牛肉?コロッケは最高や!」

26: 平成31年 04/23(火)11:20:36 ID:oaE
>>18
ミートホープは肉ですらないもの入れてて草生える
賞味期限切れのパンとか

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32: 平成31年 04/23(火)11:22:09 ID:tDy
>>26
それでも5年は騙しとおせたミートホープの技術の高さよ

34: 平成31年 04/23(火)11:23:37 ID:oaE
>>32
確か社長が中学卒業してからバイトだったか
もう働いてたのか忘れたけど肉屋で働いて牧場とかにもいってたんよね

24: 平成31年 04/23(火)11:20:32 ID:T0p
言うてたかが魚やで

材料費なんてたかが知れてる
寿司の値段はほぼ場所代や

33: 平成31年 04/23(火)11:22:14 ID:oaE
>>24
国産タコいうてもいまクッソ高い

27: 平成31年 04/23(火)11:21:32 ID:O09
アカマンボウの握りって言うて出してほしい
普通に食う

29: 平成31年 04/23(火)11:21:46 ID:oaE
>>27
うまけりゃ食うしなあ

35: 平成31年 04/23(火)11:23:48 ID:99b
ヒラメじゃなくてもええやん
オヒョウでええやん

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引用元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1555985237/